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同好茶要逐步品

admin2021-09-3045

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雄浑朴重的紫砂壶在阳光的照射下泛起一丝沉静与温柔,茶叶在水面上冒出了尖角,屋内,无处不氤氲着茶醇厚的甘香。

走近茶,爱上茶,这历程,挺享受。

外公爱茶,家里总是茶香淡淡。犹记得那次,刚到外公众,一股醇厚的茶香便已经最先“迎接”我们。年幼的我也央求着要喝这香淳适口的“饮料”。外公慈蔼地准许着我,递给我一个小巧的茶杯。一仰头,满杯茶水便被我吞入腹中,只留口中苦涩的茶叶味。我皱紧眉头,感应大失所望,这茶的口感与我闻到的香绝不契合。外公却笑了,他告诉我:“茶是要逐步品的。”将信将疑的我再次轻呷了一口茶,终于在逐步地品茗中感受到了几许回甘的香。

年幼的我似乎明了了:只有逐步地品,才气感受到茶的醇香。

随着岁数渐长,我逐渐地被外公繁复的沏茶之道吸引。往往沏茶时,外公总是沉静而庄重。把茶饼细细碾碎,放入紫砂壶中。温壶、润茶、浸杯,一步步,神志悠然,不紧不慢。当最后用热水泡了茶后,外公并不急着倒茶,经常闭目养神一会,告诉我“时间会孕育出最醇香的茶。”看着外公沐浴在阳光中而泛起金色的银发,感受着氤氲的雾气中逐渐令人陶醉的醇香,心里忍不住一片祥和。

回味着外公先前不紧不慢,行云流水的沏茶历程,我似乎明了了:清淡平静也是一种幸福。

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现在的我,学业日益忙碌,我就如一条小鱼,艰辛地在分数和考试的深海里全力扑腾,做任何事都似乎有无形的声音在后边敦促:“抓紧哟!快点哟!”可是,越是加紧速率,我就越是力有未逮,手足无措。

外公见我状态不佳,便对我说:“来,今天你来沏杯茶。”我正设计放松些心情,便上前沏茶。温壶、润茶、浸杯,每件事我都快速地完成了。“沏茶要慢,你静下心,一步一步,逐步来。”外公嘱咐。我很少听到有人会劝我慢一些了,很忧伤,便彻底放松了心态,一步一步逐步沏茶了。

将滚烫的开水徐徐浇下,茶香瞬间扑鼻而来。我似乎听到了茶叶在热水中翻腾发生的水泡发出的“咕嘟”声;似乎看到干枯的茶叶犹如灵动的蝴蝶睁开双翅,在壶中上下翻腾飞翔……徐徐地将茶水注入杯中,深深地闻了一口,沁人心脾。现在,我似乎感受到了昔人融雪煮茶的那份恬静细腻。

我恍然明了了:原来逐步的,专心的,以时间为单元,会换来一种怪异的醇香。

岂论沏茶也好,学习也罢,生涯皆是云云。在这忙碌的世间,要不紧不慢地闻香品茗,以时光、用至心去沏出生涯的花来。只要专一,就会在苦之外,寻到无尽的回甘。

陶醉茶香,挺享受!

(指导西席:张晔)

张悦然 上海市进才实验中学月朔(6)班 泉源:中国青年报 ( 2021年08月09日 07 版)

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