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我家腌咸鸭蛋从不熬汁,不加一滴水,个个都流油起沙,稀奇香

admin2022-04-26133

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说到咸鸭蛋,信托许多人都很熟悉。尤其是像我从小在农村长大,家里条件不富足,那时刻咸鸭蛋价钱对照廉价,又能吃很长时间,以是我从小就经常吃。咸鸭蛋异常的好吃下饭,稀奇是蛋黄,冒着金黄的油,口感沙沙的,异常的好吃。小时刻总会把蛋黄挖空,剩下蛋清爸爸妈妈就给吃了。现在生涯条件好了,但咸鸭蛋依然是深受我们一家老小喜欢的食物,经常会买着或者做着吃。

腌咸鸭蛋的方式异常的多,我家腌咸鸭蛋从来不熬汁,也不用一滴水,做法异常的简朴,就算是第一次腌咸鸭蛋的人根据这个方式做也能乐成。腌出来的鸭蛋个个流油起沙,异常的香。接下来小编就把我家腌咸鸭蛋的做法分享给人人,异常的简朴适用,人人可以试一下哦。我家腌咸鸭蛋从不熬汁,不加一滴水,个个都流油起沙,稀奇香。

【腌咸鸭蛋】

食材:鸭蛋、食盐、高度白酒。做法步骤:

第一步:鸭蛋多洗几遍洗濯清洁,然后放到太阳底下晾干水分,这样晒一下腌制的时刻也更容易出油。

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第二步:然后准备两个碗,一个碗里放上适量的食盐,另一碗里倒上些高度白酒,晾干水分的鸭蛋先放到白酒里蘸上一层白酒,然后放到盐里裹上一层食盐,最后用保鲜膜把它包起来,包的时刻包的紧一点,只管把内里的空气都弄出来。

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第三步:所有包好之后装到清洁的罐子里,盖上盖子放到阴凉的地方腌上一个月左右就可以吃了。

是不是很简朴呢?不用熬汁,也不用一滴水,更不用记庞大的配方,方式和用料都异常的简朴。这样简朴腌出来的咸鸭蛋却个个流油起沙,异常的好吃,喜欢的同伙们赶快试试吧。

以上就是小编今天禀享的所有内容了,若是你喜欢小编的文章,记得关注、谈论、分享并点赞哦,天天都市更新一些美食和相关资讯分享给人人!
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网友评论

7条评论
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