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新2手机管理端网址:浪费才能?台裔SpaceX火箭工程师辞职卖披萨,还挖了20多名前同事打造自动制作披萨机

admin2022-09-10104

马斯克旗下火箭公司SpaceX的三名前工程师制造了做披萨的自动化机器,每45秒就能做出一个披萨,他们开设的“恒星披萨”(Stellar Pizza)机器人餐厅将于明年春天在洛杉矶开业。

恒星比萨最大的特色就是,他们的店面可以是行动式的,他们将自己设计的披萨制作机器人安装在卡车上,这样可以开到哪里卖到哪里,而且每个披萨都是现做的,可以在5分钟以内制作好一个披萨。如果是量大的话,甚至可以45秒生产一个披萨。

披萨革命

恒星比萨是由首席执行长Benson Tsai、Brian Langone和James Wahawisan构思的,他们都曾是SpaceX的工程师。

这些火箭科学家不去设计火箭,反而将智慧结晶转而用在机器人技术上,实现了自动化、非接触式流程,可以在5分钟内从头开始烤制出一个比真人烤制更快而且品质更稳定的披萨。

恒星比萨的构思将生的比萨面团和新鲜的配料在5分钟内转变为一个完全烤好的比萨饼。Stellar的披萨车最大能力是每45秒生产一个披萨(每小时约100个),它将能够比实体店的同行更稳定地提供更多新鲜的美食披萨。 

要加速比萨生产的流程,不仅是机器生产的流程,与原料也有关系。

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Stellar公司的烹饪部门由SpaceX公司的前行政主厨和烹饪服务总监Ted Cizma和披萨顾问Noel Brohner领导。这两位厨师创造了一种比萨饼的配方,这种配方价格低廉,能持续产生高品质的效果,并适合大规模生产。  

机器人制作披萨的过程从新鲜的披萨生面团开始,将其压制成圆形披萨饼皮。然后,加入自制酱料和新鲜配料。最后,生披萨被放入四个高温订制设计的烤箱中的一个,以烘烤出完美的效果。 

台裔执行长 Benson Tsai 拥有技术、教育和创业背景,除了在SpaceX之外的经验,他在电动卡车和巴士业工作了六年,首先是作为Motiv Power Systems的联合创始人,然后是Lucid Motors的早期员工。

之后到了SpaceX,他在SpaceX工作五年,为太空船、火箭和卫星设计先进的电池系统。除了与他共同创业的Brian Langone和James Wahawisan之外,另外他还找了超过23名前SpaceX员工,建造出这台可以装在卡车后面的自动化、无触碰的披萨制作机。

Benson Tsai 明年将首先在洛杉矶推出Stellar Pizza,之后计画会推动到其他地区的市场。

恒星比萨的菜单简单,但旨在以最高品质提供传统比萨的配料和口味, 每个馅饼的核心成分包括自制面团和番茄酱,然后是格兰德东海岸马苏里拉乳酪,以及调味料。馅饼将与配料一起烘烤,创造出诸如义大利香肠或总汇比萨等经典种类。用户还可以选择自制比萨,并将提供新鲜的配料选择,如洋葱、熏肉、鸡肉、青椒和橄榄。

Benson Tsai 表示,他们想以专业知识解决问题,建立一个自动化、不用人力的行动厨房。 

 

网友评论

3条评论
  • 2022-01-22 00:11:42

    6月29日的时刻,他在网络上面晒出了自己录制的一段视频,视频当中的他身穿一身素色的僧袍,照样以前的秃顶造型,整小我私人看起来消瘦了不少,在履历了事业的袭击之后他现在可能也静下心来想通了,以是整小我私人看起来比之前更沉稳了。在视频当中,他依旧是趣话连珠滔滔不停,然则看视频的网友却不是来喝“心灵鸡汤”的,有人在视频下面留言,问到了昔时他强吻谢娜的事宜。写的这么好,出书吧

    • 2022-01-28 15:34:16

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  • 2022-09-10 00:09:07

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