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usdt无需实名买入卖出(www.caibao.it):原创 初七要给孩子吃面条,鲜虾面条这样做,汤色红润鲜美,小孩特爱吃

admin2021-04-2483

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原题目:初七要给孩子吃面条,鲜虾面条这样做,汤色红润鲜美,小孩特爱吃

本期导读:初七要给孩子吃面条,鲜虾面条这样做,汤色红润鲜美,小孩特爱吃

正月初七,是吃面条的日子,寓意着用面条缠住岁月的双腿,取长寿之意。

正月初七,是“小人七”小孩子的日子。这天,要吃面条,谓之“栓小人儿”。

寓意:祝福孩子在新的一年里顺顺利利,又有健康长寿的祈福。

初七要记得给孩子吃面条,今天分享一道鲜虾面的做法,用面条和鲜虾一起制作而成,味道鲜美,清淡又营养,怎样把这道面条做得好吃?教你做鲜虾面小技巧,汤色红润又鲜美,小孩特爱吃,下面分享下做法:

【鲜虾面】所需质料:面条、大虾、熟鸡蛋、青菜、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、白胡椒粉半茶匙、生抽1糖匙、料酒半汤匙、

做法步骤:

1.准备好所需质料,小白菜洗净,沥净水分,面条更好选用鲜面条,口感劲道,用挂面也可以。

2.把大虾剪去虾枪、虾须和虾足,再用牙签挑去虾线,把虾头用铰剪剪下来,放在碗内待用,虾身用铰剪把虾背剪开,这样容易入味,把虾身放到碗内,加入料酒,白胡椒粉、少许盐,抓匀,腌制10分钟,这样可以去除虾的腥味。

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3.锅内加入油烧热,下入虾头、葱花、姜丝、蒜片一起翻炒,用炒勺轻拍虾头,把虾黄挤压出来,有的颜色就会变得红润。

4.加入适量的水,再加入盐,生抽和料酒,烧开,煮2-3分钟,把虾头的鲜味煮出来。

5.将虾头和葱姜蒜一起捞出来不要。

6.下入虾身煮制1-2分钟。

7.再下入面条煮制,把面条煮至快熟时,下入青菜,一起煮熟,关火,盛出,把熟鸡蛋剥去外皮,切成两半,摆在碗内,一碗鲜味十足,营养味美的鲜虾面就做好了。

小贴士:把虾腌制一下,可以去除虾的腥味。煎制虾头时,轻拍一下头部,会把虾黄挤压出来,这样会使汤色红润,味道更鲜美。

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1条评论
  • 2021-04-24 00:06:43

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